我院成功举办美食节之名师出高徒
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- 发布时间：2020-02-27
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【概要描述】4月17日至4月25日，后勤管理处、常州市美焱餐饮公司（一、三楼食堂经营单位）、院团委生活部共同举办的美食节之名师出高徒活动在我院三楼食堂成功举办。三楼食堂厨师长嵇玉波担任本次活动的教学厨师，来自各系的100多名学生参加了此次活动。
我院成功举办美食节之名师出高徒
【概要描述】4月17日至4月25日，后勤管理处、常州市美焱餐饮公司（一、三楼食堂经营单位）、院团委生活部共同举办的美食节之名师出高徒活动在我院三楼食堂成功举办。三楼食堂厨师长嵇玉波担任本次活动的教学厨师，来自各系的100多名学生参加了此次活动。
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4月17日至4月25日，后勤管理处、常州市美焱餐饮公司（一、三楼食堂经营单位）、院团委生活部共同举办的美食节之名师出高徒活动在我院三楼食堂成功举办。三楼食堂厨师长嵇玉波担任本次活动的教学厨师，来自各系的100多名学生参加了此次活动。
本次活动开设六道不同菜式的教学和评比，即“白切鸡”、“鱼香肉丝”、“辣子鸡丁”、“糖醋排骨”、“沙司豆腐”、“果球菊花鱼”，共分不连续的六天进行。厨师教学采用边讲解边烹饪的方式。参赛选手根据厨师的讲解进行现场烹饪。厨师从色香味等方面对学生的作品进行评比。
比赛中，嵇玉波厨师对六道菜的烹饪方法进行了详细的讲解，并将做菜过程示范给学生。随后，学生分组进行操作，按照要求做出相应的菜品。厨师根据学生的作品选出最佳的一组，即本次比赛的冠军（高徒）。六场比赛的冠军小组获得相应的奖品，与自己的作品进行合照留念。六道菜式的冠军获奖组学生将会与本校留学生进行比试。
评比过后，生活部成员对六道菜的参赛者分别询问活动的感受。据获知，参赛者认为此次活动意义深重，活动形式新颖，厨师讲解的很详细。学生在获得生活技能的同时，能够相互交流，增加大学生活中的乐趣，体会到生活的不容易。
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